Drinkwater: Niet overal is het drinkwater slecht, maar je kunt beter oppassen met drinken uit de kraan. Neem het zekere voor het onzeker, zeker op het platteland, en koop flessen mineraalwater.
Eten: Als je van rijst en bonen houdt, kom je in Costa Rica goed aan je trekken: bijna elke maaltijd bevat deze ingrediënten. Met een pittig sausje erover en vaak een stuk banaan erbij. Doe als de lokale bevolking en stap een soda (eenvoudig eettentje) binnen en bestel een casado. Lekkere snacktrek hap je weg met taco’s, enchilados en nacho’s. In sommige gelegenheden serveert men bocas (verschillende soorten hapjes, enigszins te vergelijken met Spaanse tapas).
Drinken: In een land met zoveel koffieplantages, ligt het natuurlijk voor de hand dat er veel koffie wordt gedronken. Maar ook milkshakes (batdos) en versgeperst sap van vele verschillende soorten exotische vruchten zijn populair. Wie het wat steviger wil, kan overschakelen op bier, guaro (gestookt uit suikerriet) en Cafe Rica (koffielikeur).
|